sawsan
مراقب قسم
 
 
 
 
 249
 314
 3
 17/02/2011
العمر : 29
 |  موضوع: أكواب الكيك(للاطفال)  السبت فبراير 19, 2011 6:17 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
- 1 كوب زبدة
- 2 كوب سكر
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
- 1 كوب حليب
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- للتزيين
- فاكهة مسكرة، أو كريمة لباني مخفوقة
الطريقة :
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُدهن أكواب الكيك الخاصة بالفرن بالزيت.
- يُوضع الزبد مع السكر في العجان الكهربائي ويُخفق على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض والڤانيليا والحليب إلى خليط الزبد مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبد تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح عجين متجانس.
- يُصب خليط الكيك في الأكواب المعدة، بحيث يملأ ثُلثيّ حجمها فقط (سيرتفع الكيك أثناء الخبز).
- تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعي أن تكون في الرف الأوسط).
- تُقلب الأكواب على شبكة معدنية ثم تُزين.
• للحصول على أكواب كيك ملونة، يُمكن إضافة 2/1 ملعقة صغيرة
من الألوان (المُصرح بها للطهي) مع البيض والحليب، ثم يُضاف لخليط الزبد
والسكر
| |
|
lamya
116
167
1
16/02/2011
العمر : 32
| | موضوع: رد: أكواب الكيك(للاطفال) السبت فبراير 19, 2011 9:49 am | |
| | |
|
sawsan
مراقب قسم
249
314
3
17/02/2011
العمر : 29
| | موضوع: رد: أكواب الكيك(للاطفال) الأربعاء مايو 04, 2011 1:30 pm | |
| | |
|
